Herregud... Jag vet att jag inleder nästan alla inlägg på det här sättet nu, men det går inte att undvika. Tiden bara springer iväg och jag har nu varit på Cedric's Tavern i en månad! Tre månader kvar här, och jag har en känsla av att jag i princip bara kommer blinka med ögonen ett … Fortsätt läsa Tiden går SÅ fort!

Part one of my internship is OVER and I cannot believe it. Where did time go? I have now been in the US for almost four months which is insane. Time really does move fast! Biltmore blooms for sure is going on right now! This was taken just outside the Inn this week. Some smaller … Fortsätt läsa Bye bye the Inn – Hello Cedric’s Tavern!

Nu var det verkligen länge sedan jag skrev här... Ber om ursäkt för det! Jag ska försöka bättra mig...Tiden går så in i bomben fort här! Jag vet att jag skrev om det sist, att jag inte har många pass kvar på The Inn, och nu kan jag nästan räkna dem på två händer. På … Fortsätt läsa Kasta yxa och en resa till IKEA!

So last week we finally got to visit what is called Biltmore West. This is the part of the estate where they keep all the animals, such as pigs, cows, sheep and bees. It is also here that they grow a lot of vegetables etc. This year they are also going to start building a … Fortsätt läsa Biltmore west – the farming part of the estate!

Detta är helt sjukt egentligen, men nu är jag redan halvvägs genom första delen av praktiken! Jag har därmed bara fem veckor kvar på the Inn, därefter ska jag börja på Cedrics Tavern och The Bistro här på Biltmore så då blir det lite nya erfarenheter och upplevelser. Jag ser fram mot det men är … Fortsätt läsa Kvällsskiften har börjat!

One part of the internship program here is to get some "cultural experiences". Most of them are of course arranged by Biltmore (for example the bowling thing a while ago), but of course I try to go on my own adventures as well. My supervisor was kind enough to give me an extra two days … Fortsätt läsa New York, New York!

Till att börja med så vill jag säga "Välkommen" om det är några nya läsare som dykt upp! Anledningen till det är att idag så publicerades en intervju med mig på Swiss Education Groups hemsida (de som rekryterar elever till Culinary Arts Academy i Schweiz). Till er nya: scrolla ner så hittar ni fler roliga … Fortsätt läsa Servsafe-kurs och social security card

"Whatever you do, make sure it has the shape of a heart or that it's pink!". That's what one of my co-workers told me last week, haha. Well valentines day is coming up so I get it. And valentines day here in the US I'd say it's huge. "Too much love" as Leilani said today... … Fortsätt läsa Valentines day is right around the corner!

Nu har det faktiskt gått en hel månad sedan jag kom hit! Lite drygt faktiskt. Känns både som att det var länge sedan jag kom hit, men också som att tiden gått väldigt fort. Under veckan som gått så har jag haft en del lediga dagar, och en av dagarna bestämde jag mig för att … Fortsätt läsa En molnfri vandring på Biltmore Estate!