Alltså, blåbär och mandel... Älskar den kombinationen! Mandeln ger lite krisp till den mjuka bullen och de krämiga blåbären. Perfekt!Receptet på själva degen hittar ni här. Börja med att sätta degen. Därefter blanda ihop fyllningen som består av:1 dl strösocker0,5 dl vaniljsocker150 g smörJag blandar ofta en sådan här fyllning med bara händerna då värmen … Fortsätt läsa Vanilj- och blåbärsbullar med mandelspån
Bullar
Semla – summer edition och maränger!
Alltså... vem gillar inte kombinationen vanilj, rabarber och jordgubbar? Tror de personerna går att räkna på en hand i princip, haha! Här har du en riktig sommarsemla med hemkokt vaniljkräm, rabarbergrädde och färska, svenska jordgubbar som inte går av för hackor. Jag är som sagt glad att jag bara gjorde i ordning två stycken ikväll. … Fortsätt läsa Semla – summer edition och maränger!
Citronbullar
Citronbullar - sött och syrligt i ett väldigt fint äktenskap! Syrligt och sött på samma gång är ändå alldeles ljuvligt, eller hur? Receptet nedan är för lemon curden samt vaniljfyllningen som jag använder. Själva bullreceptet hittar ni under ett tidigare inlägg som heter Kanelbullar. Använd det, eller ta något annat bullrecept som du tycker fungerar … Fortsätt läsa Citronbullar
Swedish cinnamon rolls
This is a recipe that never fails you! Enjoy!Swedish cinnamon rollsYield: about 24 piecesdl= deciliter, tsp= teaspoon, tbsp= tablespoonIngredients5 dl milk50 g yeast1 dl sugar1 tsp salt2 tsp grinded cardamom13 dl flour (wheat)150 g butter (soft, room tempered)Filling150 g butter (soft, room tempered)1 dl sugar2 tbsp cinnamon1 tbsp breadcrumbsBrushing and decoration1 dl water1 dl sugarGranulated … Fortsätt läsa Swedish cinnamon rolls
Kanelbullen – ett måste!
Vem kan motstå en alldeles nybakad kanelbulle? Ljummen, mjuk och med en doft som inte går att jämföra med något annat. Doften som sprider sig som en löpeld genom både huset och luften utanför. Lägg till ett glas kall mjölk och trevligt sällskap och det är svårt att klaga! På grund av en mindre rolig … Fortsätt läsa Kanelbullen – ett måste!
A piece of Fika 